夏天的到來，吃什么也犯了難。不如就來份三鮮打鹵面，鮮美的天津海鮮做鹵，配上黃瓜絲，胡蘿卜絲，豆芽菜等， 心動不如馬上行動，現(xiàn)在就開動吧！

1.準(zhǔn)備好所需材料，肉切成片，香菇泡好后撕成四瓣，雞蛋炒熟放入小碗，木耳撕碎，香干切片，花菜切成小段，面筋切條，蝦仁解凍洗凈，泡香菇的水留下一半

2.鍋內(nèi)放油，放一瓣大料（八角）下入肉片炒至變色，盛出，油留在鍋內(nèi)

3.香干，花菜依次過油煸炒一下，盛出

4.準(zhǔn)備一個小碗，放入甜面醬，醬油，糖，味精，鹽，水

5.鍋中倒入少許油，放蔥姜蒜八角，炒出香味

6.放入剛剛過完油的肉，香干，花菜，料酒放一點點，翻炒均勻倒入剛剛調(diào)好的調(diào)料汁，

翻炒均勻，放入香菇和泡香菇的水，放入適量清水（以和鍋里的菜平行，水不要沒過鍋里的菜為宜）

7.放入蝦仁，面筋，木耳，炒勻

8.淀粉加水調(diào)開，勾芡，調(diào)到合適的濃稠度

9.放入炒好的雞蛋，淋一些香油，盛到碗里

10.鍋里放油，十幾?；ń?，炸出花椒油，油澆在做好的鹵子上

香噴噴的三鮮鹵就做好啦，煮點面條一拌，放上菜碼，那叫一個好吃

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