海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經系統(tǒng)、聽覺、甲狀腺發(fā)育等畸形。因此，中年人應經常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。

金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓、膽固醇，以防心血管病等。

魷魚的營養(yǎng)價值非常高，其富含蛋白質、鈣、?；撬?、維生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。

帶魚有補益五臟之功效，對氣血不足、食少乏力、皮膚干燥等均有調治作用。

海鮮的營養(yǎng)價值與味道，長期以來，讓人流連忘返，以鮮美而另人駐足天津海鮮店。http://www.zgjyhyy.com/